Primeira Etapa

Na primeira etapa, a vez é das pastas frias, que acompanham pãezinhos quentinhos. Há kibe cru, coalhada seca (artesanal), homus, babaghanush, abobrinha com especiarias libanesas, salada de berinjela e tabule.

Menu degustação - Primeira etapa

Segunda Etapa

Na segunda etapa são servidos queridinhos árabes: mini kibe crocante, mini esfiha assada na hora, esfiha folhada e o falafel (bolinho frito de grão de bico).

Terceira Etapa

E na terceira etapa é o momento de provar as iguarias arroz árabe (com cordeiro), arroz com lentilha, arroz com frango, castanhas e grão de bico, além dos deliciosos charutos de uva e repolho (com folhas frescas). Há também a kafta, carro chefe da casa.

Menu degustação - terceira etapa
Abobrinha c/ especiarias Libanesas R$ 19,90
Kibe Cru R$ 19,90
Homus (Pasta de Grão de bico) R$ 19,90
Coalhada Seca R$ 19,90
Babaghanush (Pasta de Berinjela) R$ 19,90
Salada de Berinjela R$ 19,90
Tabule R$ 19,90
Salada de Chanclich R$ 19,90
Fatuch R$ 19,90
Kafta R$10,90
Kibe Frito R$ 7,90
Kibe Frito porção (8un) R$ 28,90
Kibe Assado R$10,90
Esfiha Folhada R$ 9,90
Esfiha Folhada pequena (6 und) R$ 28,90
Esfiha Fechada R$ 7,90
Esfiha fechada pequena (8und) R$ 28,90
Falafel (10 un) R$ 19,90
Pão Sírio R$ 2,50
Manaích - Pão Sírio com azeite e Zaatar R$ 4,90
Arroz com Lentilha R$ 16,90
Arroz  com Cordeiro R$ 19,90
Abobrinha Recheada R$ 13,90
Berinjela recheada R$ 13,90
Charuto de folha de Uva (200g) R$ 16,90
Charuto de folha de Repolho (200g) R$ 15,90
Michui de Frango R$ 13,90
Michui de frango com batata frita R$ 27,90
Michui de Filet R$ 18,90
Michui de Filet com batata frita R$ 34,90
Kafta com (tabule e homus 100g) R$ 19,90
Shawarma de Kafta (com fritas) R$ 24,90
Shawarma de Frango (com fritas) R$ 24,90
Shawarma de Falafel (com fritas) R$ 22,90
Shawarma de Filet (com fritas) R$ 28,90
Batata frita R$ 18,90

Árabe 1R$ 39,90

- 2 Kaftas
- Mjadra (Arroz com Lentilha e cebola caramelizada)
- Homus 
- Tabule

Árabe 2R$ 39,90

ARROZ ÁRABE

- Arroz Árabe (Cordeiro com arroz, especiarias árabes, castanhas e grão de bico)
- Fatuch
- Homus

Árabe 3R$ 39,90

COSTELA DO CASTELO (ENCOMENDADO 24 horas antes)

- Costela do Castelo
- Arroz com Lentilhas
- Tabule
- Homus

Árabe 4R$ 39,90

 TILÁPIA TARATUR

- Filé de Tilápia ao molho de tahine com especiarias
- Arroz c/ Brócolis
- Batata Soutê

Árabe 5R$ 49,90

 Michuí de Filé

- Arroz com lentilha
- Homus
- Tabule ou Fatuch

Árabe 6R$ 54,90

 FILÉ AO MOLHO DO CHEF                      

- Filé ao molho de especiais árabe
- Arroz puxado
- Batata Sautê                                                                                                 

Árabe 7R$ 49,90

CARRÉ DE CORDEIRO

- Carré de cordeiro
- Arroz com lentilha
- Tabule
- Homus

                                                                                            

Tiras de filé de frango

Acompanha arroz branco, salada de alface e tomate e batata frita

R$ 24,90

Filezinho de tilápia

Acompanha arroz com brócolis e batata soute

R$ 26,90

Filé mignon em tiras

Acompanha arroz branco, batata frita, salada de alface e tomate cereja

R$ 29,90

Paleta de Cordeiro ao molho de hortelã  

Acompanha arroz branco e batata gratinada

R$ 119,90
Ataief Giben (panqueca de queijo com calda) R$ 9,90
Doces Árabes folhados recheados com pistache e nozes R$ 12,00
Sorvete com calda de chocolate R$ 14,90
Petit Gateau R$ 17,90
Kibe Cru R$ 7,00
Homus (Pasta de Grão de bico) R$ 7,00
Coalhada Seca R$ 7,00
Babaghanush (Pasta de Berinjela) R$ 7,00
Salada de Berinjela R$ 6,40
Tabule R$ 6,40
Abobrinha c/ especiarias Libanesas R$ 6,40